Kulinarika

Za kulinariko, vina in skrbno oblikovan ambient restavracije skrbi franšiza Luka Gourmet.

Na jedilnem listu lahko najdete dnevne malice in kosila, A'la Carte menije,
pestro dodatno vikend ponudbo in domače sladice. Ne manjka pa niti bogata izbira vrhunskih vin.

Ponudba A’la Carte

Ponudba A’la Carte

 

A'LA CARTE

MEDITERANSKE IN KLASIČNE JEDI

 

HLADNE PREDJEDI

Mesni tris (hišna pašteta, žrebičkove resice, prekajena račja prsa) – 12,00 €

Morski tris (bacalar, hobotnica v solati, škarpena v curry omaki) – 12,00 €

Goveji carpaccio z rukolo – 12,00 €

Goveji carpaccio s črnimi tartufi – 18,00 €

Carpaccio mečarice na berivki s stebelno zeleno – 12,00 €

Sashimi marinirane bele ribe z ikrami lososa, wasabijem in ingverjem – 12,00 €

Sashimi marinirane bele ribe po mediteransko z olivno tapenado – 12,00 €

Tatarski biftek za dve osebi – 20,00 €

Bufala mozzarella s paradižnikom, baziličnim pestom in baziliko – 10,00 €

Sestavljene solate:              Caesar     |         Caprese      |     s tagliato piščančjega fileja – 9,50 €

Solata s koščki sveže tune in limeto - 10,00 €  |  Solata s King Prawns – 14,00 € | Solata z rezinami govejega fileja in Grana Padanom – 12,00 €

 

TOPLE PREDJEDI

Beluševa kremna juha – 5,00 €

Gobova juha z jurčki – 5,00 €

Goveja juha z domačimi rezanci – 3,00 €

Ingverjeva juha s kraljevo kozico – 8,50 €

Malancani s pelati in Bufalo mozzarello – 9,50 €

Beluši na maslu ali s Holandsko omako - 8,50 €

Gratinirani beluši z gorgonzolo – 10,50 €

Topli morski tris (rezanci z morsko žabo, kapesanta, King prawn) za dve osebi – 32,00 €

Kapesanta gratinirana ali na žaru – 1 kom – 5,00 €

Špageti aglio olio peperoncino – 9,00 €

Špageti z vongolami – 16,00 €

Rezanci po sicilijansko – 9,00 €

Rezanci s pršutom, beluši in mlado špinačo – 12,00 €

Ozki rezanci z gamberi in beluši v limonini smetani – 14,00 €

Sipini rezanci z morsko žabo in sicilijanskim paradižnikom – 12,00 €

Rezanci s pršutom in pehtranom – 12,00 €

Doma narejeni njoki s panceto in tartufi – 16,00 €

Fuži z vongolami in gamberi – 16,00 €

Ravioli polnjeni s špinačo s kremo belušev in prekajeno rikoto – 10,00 €

Rižota z repki škampov in beluši – 16,00 €

Rižota z beluši in parmezanom – 12,00 €

Morska rižota ali rezanci v ponvi za dva – 24,00 €

 

GLAVNE JEDI

Telečji medaljoni z beluši in mozzarello Bufalo z mladim pečenim krompirjem – 18,00 €

Goveji file a'la Luka Gourmet z mariniranimi sušenimi paradižniki v balzamični omaki in mladim pečenim krompirjem – 22,00 €

Goveji file v Cognac omaki z zelenim poprom in gratiniranim krompirjem – 22,00 €

Tagliata govejega fileja na rukoli s prekajeno rikoto in mladim pečenim krompirjem – 20,00 €

Jagnječja krona s timijanom, peperonato in gratiniranim krompirjem – 22,00 €

Račje prsi v pomarančni omaki z mladim pečenim krompirjem in vitlofom – 16,50 €

 

File brancina na limoninem pireju z bučkami, beluši in zeliščno omako – 18,00 €

File morske žabe s tartufi, bučkami, vitlofom in pečenim krompirjem – 22,00 €

King Prawns v salsi aglio olio peperoncino, basmati riž – 26,00 €

Škampi na žaru ali buzara 500g – 24,00 €

Kovač, Morska žaba ali druga riba iz dnevne ponudbe iz pečice ali na žaru s prilogo – 65,00 €/ KG

Škarpena iz pečice s prilogo – 65,00 € / KG                     Piranski brancin v soli ali na žaru – 50,00 €/ KG

EKSOTIČNE JEDI

Azijski rezanci s piščancem in zelenjavo – 15,00 €         Azijski rezanci s kraljevimi kozicami – 18,00 €

Pekoč Red Curry piščančji file z basmati rižem – 16,00 €

Tuna po azijsko z wasabijem, ingverjem in julienne zelenjavo – 22,00 €

 

 

SLADICE LUKA GOURMET

Panna cotta, Creme brulee, Tiramisu – 4,50 €                                                    Slivova ali Mandljeva torta – 5,00 €

Mangova krema s pasijonkinim želejem – 5,50 €                                               Tris sladic Luka Gourmet – 7,50 €

Čokoladna torta – 5,00 €                                                                                       Skutina torta z gozdnimi sadeži – 5,00 €

 

Krožnik sirov MALI/VELIKI – 8,00/12,00 €

                                                                                                                                  

Pogrinjek 1,50 €                                                                                                                                                    

 

 

STEAKI LUKA GOURMET

 

Goveji Entrecote ZDA 350g zorjeno 5-6 tednov – 38,00 €

Rib-Eye Argentina 300g zorjeno 4 tedne – 27,00 €

Black Angus Irska Rib-Eye 300g zorjeno 4 tedne – 28,00 €

File mignon Avstralija 300g zorjeno 4 tedne – 32,00 €

Slovenski roastbeef iz domače reje 300g – 16,50 €

Florentinec toskanskega Chianina goveda 600g – 29,50 €

 

LUKA GOURMET GRILL

Mix grill (jagnječja zarebrnica, king prawn, pikantna klobasica) – 18,00 €

Jagnječje zarebrnice Nova Zelandija 300g – 22,00 €

Telečji file na žaru 200g – 18,00 €

Piščančji file 200g – 14,00 €

King Prawns 300g – 26,00 €

Tuna Atlantik 200g – 22,00 €

Losos Norveška 250g – 16,50 €

Zelenjava na žaru (malancani, bučke, paprika) – 12,00 €

 

STEAK PRILOGA

Krompir s smetano in zelišči in zelenjava na žaru

 

DODATKI K STEAKOM

King prawn – 8,00 €

Naribani črni tartufi - 10,00 €