Kulinarika

Za kulinariko, vina in skrbno oblikovan ambient restavracije skrbi franšiza Luka Gourmet.

Na jedilnem listu lahko najdete dnevne malice in kosila, A'la Carte menije,
pestro dodatno vikend ponudbo in domače sladice. Ne manjka pa niti bogata izbira vrhunskih vin.

Ponudba A’la Carte

Ponudba A’la Carte

A'LA CARTE

MEDITERANSKE IN KLASIČNE JEDI

 

HLADNE PREDJEDI

Mesni tris (hišna pašteta, žrebičkove resice, prekajena račja prsa) – 13,00 €

Morski tris (bacalar, hobotnica v solati, škarpena v curry omaki) – 13,00 €

Tabulah tris (hummus, solata tabbouleh, leča po arabsko) – 12,00 €

Domači kraški narezek za dve osebi – 14,00 €

Pršut z melono – 12,00 €

Goveji carpaccio z rukolo – 12,50 €

Carpaccio mečarice na berivki s stebelno zeleno – 12,50 €

Losos tuna tatar z avokadovo peno – 20,00 €

Tatarski biftek za dve osebi – 22,00 €

Burrata mozzarella fior di latte s tapenado sušenih paradižnikov in pestom genovese – 10,00 €

Mozzarella di Bufala Campana s paradižnikom, baziličnim pestom in baziliko – 10,00 €

Sestavljene solate:              Caesar     |         Caprese      |     s tagliato piščančjega fileja – 10,00 €

Solata s koščki sveže tune in limeto - 10,50 €  |  Solata s King Prawns – 14,00 € | Solata z rezinami govejega fileja in Grana Padanom – 12,00 €

Krožnik mediteranskih sirov - 14,00 €

 

TOPLE PREDJEDI

Paradižnikova kremna juha s pestom genovese in svežo baziliko – 4,50 €

Goveja juha z domačimi rezanci – 3,50 €

Ingverjeva juha s kraljevo kozico – 8,50 €

Malancani s pelati in Bufalo mozzarello – 9,50 €

Gratinirani malancani ali bučke polnjene z rezinami piščančjega fileja in brokolijem – 14,00 €

Sveže lisičke z jajci ali na žaru – 10,00 €

Topli morski tris (rezanci z morsko žabo, kapesanta, King prawn) za dve osebi – 36,00 €

Kapesanta gratinirana ali na žaru – 1 kom – 5,00 €

Špageti aglio olio peperoncino – 10,00 €

Rezanci z jastogom – 19,00

Špageti z vongolami – 16,00 €

Rezanci po sicilijansko – 10,00 €

Ozki rezanci z gamberi v limonini smetani – 16,00 €

Sipini rezanci z morsko žabo in sicilijanskim paradižnikom – 14,00 €

Rezanci s pršutom in pehtranom – 14,00 €

Doma narejeni njoki s telečjim ragujem, bučkami in svežo rikoto – 17,00 €

Fuži z vongolami in gamberi – 17,00 €

Ravioli polnjeni s špinačo, pelati, svežo rikoto in baziliko – 12,00 €

Rižota z repki škampov in mladimi bučkami – 17,00 €

Rižota a'la Laguna z očiščenimi repki škampov, školjkami in kozicami – 18,00 €

Morska rižota ali rezanci v ponvi za dva – 26,00 €

 

GLAVNE JEDI

Telečji medaljoni z jurčki in mozzarello Bufalo z mladim pečenim krompirjem – 19,00 €

Goveji file a'la Luka Gourmet z mariniranimi sušenimi paradižniki v balzamični omaki in mladim pečenim krompirjem – 22,50 €

Goveji file v Cognac omaki z zelenim poprom in gratiniranim krompirjem – 22,50 €

Tagliata govejega fileja na rukoli s prekajeno rikoto in mladim pečenim krompirjem – 21,00 €

Jagnječja krona s timijanom, peperonato in gratiniranim krompirjem – 24,00 €

Račje prsi v pomarančni omaki z mladim pečenim krompirjem in vitlofom – 18,00 €

 

File brancina na limoninem pireju z bučkami in zeliščno omako – 20,00 €

File morske žabe s tartufi, bučkami, vitlofom in pečenim krompirjem – 22,00 €

King Prawns v salsi aglio olio peperoncino, basmati riž – 26,00 €

Škampi na žaru ali buzara 500g – 24,00 €

Kovač, Morska žaba ali druga riba iz dnevne ponudbe iz pečice ali na žaru s prilogo – 65,00 €/ KG

Škarpena iz pečice s prilogo – 65,00 € / KG                     Piranski brancin v soli ali na žaru – 50,00 €/ KG

EKSOTIČNE JEDI

Azijski rezanci s piščancem in zelenjavo – 17,00 €          Azijski rezanci s kraljevimi kozicami – 19,00 €

Pekoč Red Curry piščančji file z basmati rižem – 17,00 €

Tuna po azijsko z wasabijem, ingverjem in julienne zelenjavo – 22,00 €

 

 

SLADICE LUKA GOURMET

Panna cotta, Creme brulee, Tiramisu – 4,50 €                                                    Slivova ali Mandljeva torta – 5,50 €

Mangova krema s pasijonkinim želejem – 5,50 €                                               Tris sladic Luka Gourmet – 7,50 €

Čokoladna torta – 5,50 €                                                                                       Limetin cheese cake – 5,50 €

Grški jogurt – pistacija – 5,50 €                                                                              Presna torta z malino – 5,50 €

 

                 KROŽNIK SIROV Z MOSTARDO IN OLIVAMI OB POŽIRKU DOBREGA VINA mali/veliki – 8,00/12,00 €

                                                                                                                                  

 

STEAK LUKA GOURMET

 

Goveji Entrecote ZDA 350g zorjeno 5-6 tednov – 38,00 €

Rib-Eye Argentina 300g zorjeno 4 tedne – 27,00 €

Black Angus Irska Rib-Eye 300g zorjeno 4 tedne – 28,00 €

File mignon Avstralija 300g zorjeno 4 tedne – 32,00 €

Slovenski roastbeef iz domače reje 300g – 18,00 €

 

LUKA GOURMET GRILL

Mix grill (jagnječja zarebrnica, king prawn, pikantna klobasica) – 19,00 €

Florentinec toskanskega Chianina goveda 600g – 29,50 €

Morski grill krožnik (file lososa, king prawn, lignji) – 22,00 €

Mesni grill krožnik (jagnječja zarebrnica, telečji file, svinjski file, pikantna klobasica) – 20,00 €

Jagnječje zarebrnice z žajbljem, rožmarinom in timijanom - Nova Zelandija 300g – 24,00 €

Telečji file z žajbljem 200g – 18,00 €

Piščančji file po mehiško 200g – 16,00 €

Nabodala svinjskega fileja 250 g – 16,00 €

King Prawns na ocvrti rukoli 300g – 26,00 €

Tuna Atlantik 200g – 22,00 €

Losos Norveška 250g – 18,00 €

Tomino sir na žaru – 14,00 €

Zelenjava na žaru (malancani, bučke, paprika) – 12,00 €

 

STEAK PRILOGA

Krompir s smetano in zelišči in zelenjava na žaru

 

DODATKI K STEAKOM

King prawn – 8,00 €

Naribani črni tartufi - 10,00 €

 

 

Naša spletna stran uporablja piškotke, ki se naložijo na vaš računalnik. Ali se za boljše delovanje strani strinjate z njihovo uporabo?

Več o uporabi piškotkov

Uporaba piškotkov na naši spletni strani

Pravna podlaga

Podlaga za obvestilo je spremenjeni Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1), ki je začel veljati v začetku leta 2013. Prinesel je nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih na računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, pomembne za delovanje spletnih strani, največkrat z namenom, da je uporabnikova izkušnja boljša.

Piškotek običajno vsebuje zaporedje črk in številk, ki se naloži na uporabnikov računalnik, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatek o naloženem piškotku in uporabnika prepoznala.

Poleg funkcije izboljšanja uporabniške izkušnje je njihov namen različen. Piškotki se lahko uporabljajo tudi za analizo vedenja ali prepoznavanje uporabnikov. Zato ločimo različne vrste piškotkov.

Vrste piškotkov, ki jih uporabljamo na tej spletni strani

Piškotki, ki jih uporabljamo na tej strani sledijo smernicam:

1. Nujno potrebni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo uporabo nujno potrebnih komponent za pravilno delovanje spletne strani. Brez teh piškotov servisi, ki jih želite uporabljati na tej spletni strani, ne bi delovali pravilno (npr. prijava, nakupni proces, ...).

2. Izkustveni piškotki

Tovrstni piškotki zbirajo podatke, kako se uporabniki vedejo na spletni strani z namenom izboljšanja izkustvene komponente spletne strani (npr. katere dele spletne strani obiskujejo najpogosteje). Ti piškotki ne zbirajo informacij, preko katerih bi lahko identificirali uporabnika.

3. Funkcionalni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo spletni strani, da si zapomni nekatere vaše nastavitve in izbire (npr. uporabniško ime, jezik, regijo) in zagotavlja napredne, personalizirane funkcije. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletni strani.

4. Oglasni ali ciljani piškotki

Tovrstne piškotke najpogosteje uporabljajo oglaševalska in družabna omrežja (tretje strani) z namenom, da vam prikažejo bolj ciljane oglase, omejujejo ponavljanje oglasov ali merijo učinkovitost oglaševalskih akcij. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletu.

Nadzor piškotkov

Za uporabo piškotkov se odločate sami. Piškotke lahko vedno odstranite in s tem odstranite vašo prepoznavnost na spletu. Prav tako večino brskalnikov lahko nastavite tako, da piškotkov ne shranjujejo.

Za informacije o možnostih posameznih brskalnikov predlagamo, da si ogledate nastavitve.

Upravljalec piškotkov

Copia d.o.o.